АЗУ ПО ТАТАРСКИ🍛👌 Оочень вкусное и сытное блюдо, поверьте мне на слово 😍 попробовав его однажды, вы запишите его в список своих любимых мясных блюд! 🙂 Я вот второй день подряд готовлю 🤤 Ингредиенты: 1/2 кг мякоти говядины или баранины; 2 луковицы; 3 средних свежих помидора; 1 ст.л. томатной пасты; Соль/перец,чёрный горошек и лаврушка; 150 г соленых огурцов; 1 кг картофеля; чеснок и петрушка 1. Нарезать мясо брусочками и лук полукольцами. 2. В казане разогреть растительное масло, выложить мясо. Жарить до образования румяной корочки(6-7 минут),следом добавить лук. 3. Помидоры нарезать дольками.Томатную пасту развести в 1/4 стакана воды.Добавить к мясу,посолить и поперчить.Перемешать и тушить на среднем огне ещё 25-30 минут. 4. Соленые огурцы очистить от кожуры,нарезать соломкой и потушить в отдельной кастрюльке до мягкости. 5. Картофель нарезать брусочками.В сковороде разогреть растительное масло,обжарить до полуготовности около 5-7 минут. 6. Затем добавить в казан огурцы и картофель и тушить 2-3 минуты. 7. Добавить чёрный горошек и лавровый лист. 8. Чеснок и петрушку мелко нарубить. Посыпать азу перед подачей. Готовьте с любовью ❤️